8 、菜提
温馨提示 ：
1 、神醒入开水中焯烫一下 ，胃芥而且均匀 ，末蒜
5 、薹拌加入菜中。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，口感清脆 。
9 、味精 、变色后捞出过凉，鱿鱼焯水时 ，
做法 ：
1、加点料酒 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
调料 ：盐 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，
7 、
2 、沥干水分 。
4 、
3 、
5、入开水中焯烫 ，味精、撕去表皮一层膜，料酒适量 、沥干水分备用。清洗干净 。添加盐 、
3、鱿鱼1条 。
10 、香油 、
原料 ：蒜薹200克 、蒜薹的颜色翠绿 ，水要宽 ，
4 、鱿鱼去掉内脏，
2、冲凉 ，口感好 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
6 、都可以有效去腥。